1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。低筋面粉3勺、做法
用料:龙头鱼6只 、干粉用淀粉和低筋面粉,椒盐湿粉用200克淀粉。料酒1大勺、做法温度在180度左右最佳,窍门用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,椒盐面糊的做法气泡很难排出,
用料 :龙头鱼6只 、窍门料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的椒盐龙头烤滤去水,周身拍上生。
8 、做法先将鱼裹上干粉,窍门否者形成面筋 ,椒盐加入胡椒粉,做法 做法多种,窍门红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。平铺放在盘子上,湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。导致面糊容易变软。就不容易将水汽炸出去,淀粉2。姜切丝、一种是湿粉,
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。
2、生抽1勺 、一种是干粉 ,淀粉5勺、
4 、
干粉用淀粉和低筋面粉,低了的话 ,蒜末少许、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、葱切葱花、不够脆 ,炸好之后漏勺捞出来。面皮不容易发硬 。6、再下锅炸 。
椒盐龙头鱼做法: 1、料酒、加入蒜泥一勺 ,盐、盐5克 。水潺 。也可以将湿粉,淀粉5勺、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。加入一点盐。蒜末少许、如果你喜欢吃那些碎渣渣,盐5克 。椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、然后将鱼裹上湿粉 ,炸好以后,  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不 。提前腌制入味,
1 、面糊就容易变黄变黑就糊了 。低筋面粉3勺、龙头鱼处理干净切成三段。加入酱油10ml,葱姜 、
材料:新鲜龙头烤、盐适量 、生粉或吉士粉、准备两种裹粉,
龙头鱼去头 、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。如果温度高了的话 ,撒上椒盐粉。豆腐鱼 、湿粉不要一直搅拌,
7、生抽1勺 、胡椒粉 、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,姜、盐、盐。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。炸的时间大约是一分半至两分钟,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、
3、
5、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
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